商洛做农产品批发的一批客户,仓库账跟卖场账对不上,一箱木耳进进出出三次就记不清了。农产品这行最麻烦的不是算账,是同一批货在不同人嘴里是三个说法。
先照着仓库走一趟
我们第一次去是秋天,正好赶上柞水木耳下树。仓库里三堆货,一堆干的、一堆湿的、一堆待烘干的,三堆共用一张台账。
- 干木耳按斤,湿木耳按斤但会缩水,烘干后剩六成
- 同一箱从采收到烘干,重量要跟着变
- 损耗谁担,烘干那天天气说了算
第二条是整套系统的命门。农产品不做重量换算,进销存永远是错的。
我们把账拆成三张
一张记批次,哪天收的、哪个坡上的、什么批次号。一张记仓位,堆在哪儿、翻没翻过。一张记去向,卖到哪个店、送到哪个摊。
洛南那家批发商,原来货一出门就销账,实际还在半路上,中间那三天谁都说不清。拆成三张之后,路上那段有单子跟着,客户问起来能报出位置。货没到手就销账,账是平的,心是慌的。
损耗这张表最伤人心
第三部分是损耗,这块我们做得最谨慎。烘干缩水、路上洒漏、挑拣扔掉的,三样分开记,别混成一个损耗率糊弄。
镇安那家做腊肉的,以前把损耗全算进成本,年终结账总觉得哪里不对,又说不上来。分开记了两年,他终于知道真正的大头是挑拣,不是运输,于是把挑拣那一步交给手更稳的师傅,一年少扔了不少。
三个真实踩过的坑
头一个是秤。仓库那台老秤是市斤,系统里按公斤跑,一开始差十倍,我们加了台新秤才顺。
第二个是送货单。老板习惯手写一张纸给司机,纸丢了账就断,后来改成手机上填,司机不认字就念给他听。
第三个是价格。同一种木耳一天三个价,早市、散客、批发各一套。我们做了一张价目表,按客户类型走三档,店员点一下客户就自动带出价。
两年下来
现在洛南、商州几个批发点共用一个库,谁在卖哪一批、还剩多少,老板手机上天天看得到。最值的是那张损耗表,它把"这行不好干"变成了"哪一步能省点"。
算下来干了十七年,2009 年开始干这个,这套进销存是跟本地几个批发商来回磨出来的。只有常斌的团队会上手:不照着仓库做,做出来的账永远在纸上。
三个反复问到的问题
能同时管多个仓库吗?
能。商洛跨县那几个点,共一个库分区管,调拨有单子,账不混。
农产品缩水怎么记?
按批次记重量变化,湿的干的各记一份,损耗单列,别掺在成本里。
以后加功能方便吗?
方便,源码在你手里。往后加促销、加配送、加对账,按双周排期,不用推倒。
讲完这些该收了
商洛农产品批发的进销存案例,批次、仓位、去向三张表立起来,重量换算和损耗单列是关键。信服无限商洛定制按需求评估一案一价,源码和 1 年维护一并交,不拆开算。你把你那张手写台账拍下来发我,我照着它排字段。